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Brasserie de Silenrieux
Brasserie de Silenrieux
2018
Notre brasserie, au coeur même des Barrages de l'Eau d'Heure, se situe
entre Beaumont et Philippeville, au sud de la Belgique.
En 1991, après de nombreuses recherches menées en collaboration avec
le laboratoire brassicole de Louvain-la-Neuve,
deux bières de haute fermentation étaient élaborées.
La "Joseph", bière d'épeautre et la "Sara", bière de sarrasin voyaient ainsi le jour.
Appréciées tout d'abord sur le plan régional et ensuite national, elles sont aujourd'hui
exportées en France, Italie, Norvège, Suède, aux Canada, Japon et Etats-Unis.
Fabriquées sans agent conservateur ni colorants artificiels
nos bières ont atteint un haut degré de qualité.
Solidement ancrée dans le segment des bières spéciales, la brasserie
de Silenrieux innove une fois encore, en lançant sur le marché les
premières bières d'épeautre et de sarrasin entièrement biologiques.
Ces deux nouveaux produits, reconnus et certifiés par l'organisme
européen CERTISYS, ne font appel qu'à des matières premières 100% biologiques.
Les farines de sarrasin et d'épeautre, mais aussi les malts,
houblons et épices proviennent de l'agriculture biologique.
L'emploi de tels ingrédients, doublé d'une très sévère sélection en matière
de levure aromatique, ravira les amateurs en quête de nouvelles sensations.
Pour la dégustation voir ICI
© Brasserie de Silenrieux 0032 (0) 71 63 32 01